В Одесской области начали сбор органического батата

2 ноября, 2020

В хозяйстве ООО «Дунайский аграрий» в Одесской области начался сбор органического батата. Об этом на своей странице в Facebook сообщил руководитель компании Роман Дяжук.

Также он рассказал о полезных качествах батата.

«Батат выращивается уже более 4000 лет, а по некоторым данным более 8000 лет. Батат из семейства вьюнковых , а картофель из семейства пасленовых . Когда растёт батат его стебель и листья очень похожи на стелющуюся лиану (3-5 метров). Мы размножаем  батат вегетативным путём — отростками пророщенных клубней. По простому — черенками.  Батат — не просто «модный» корнеплод, в нем много витаминов: А (на уровне моркови), витамины группы В и Е, также много полезных минералов! Батат можно жарить, запекать, тушить и т.д. И даже есть сырым. Мы делаем из своего органического батата — муку, которая может использоваться для выпечки без глютена/gluten free!» – написал Роман.

Новости по теме

| | |