В Україні вперше застосують найсучасніші методи зберігання яблук

31 августа, 2019

Вперше в Україні у високотехнологічному сховищі для яблук застосують систему не регульованого газового середовища (РГС), а динамічного газового середовища. Про це розповів начальник технічного відділу компанії “Інсолар-Холод” Віталій Саласенко під час бізнес-туру до сховища компанії ТОВ «Сади Дніпра» (TM UApple) в рамках Дев’ятої міжнародної конференції «Яблучний бізнес України – 2019», пише agri-gator.com.ua.

За словами Ханса Реймерінка, фахівця Van Amerongen CA Technology, голландського партнера «Інсолар-холод», –  подібне сховище дозволяє значно економити електроенергію і до мінімуму скоротити втрати врожаю під час зберігання.

«Чим відрізняється динамічне газове середовище від РГС? Якщо раніше у нас для кожного сорту яблук встановлювалися експериментально вміст кисню і СО2, то в нинішніх умовах це робиться автоматично. Яблуко зберігається в ідеальному вигляді. В такому сховищі продукцію можна зберігати 2 роки», – зазначив Саласенко.

Подібна унікальна та інноваційна система управління була розроблена голландською компанією Van Amerongen, з якими «Інсолар-Холод» співпрацює вже понад 10 років та має декілька десятків вдало реалізованих проектів.

Як зазначає експерт, при зберіганні яблук, виробляється СО2, і якщо його перевищення становить більше 5%, настає опік. Газове обладнання дозволяє тримати ситуацію під контролем: в залежності від сорту яблук, від 2 до 4%.

В цьому році компанією «Інсолар-холод» було успішно завершено будівництво ІІ черги сучасного високотехнологічного сховища для ТОВ «Сади Дніпра» загальною місткістю 2500 тонн. На даний момент – це найбільш високотехнологічне сховище, з передовим методом зберігання яблук.

Новости по теме

| | | | | | |