Цены на лук в Украине начинают стремительно расти

29 августа, 2017

Цены на украинский лук начали постепенно расти в хозяйствах Украины. Если еще на прошлой неделе, повышение было незначительным, в пределах 0,10-0,20 грн / кг, то уже от вчера, хозяйства декларируют отпускные цены на качественный лук по 3,3-3,5 грн / кг (0, 11-0,12 EUR / кг), некоторые фермеры вообще соглашаются продавать свой урожай по 4,0 грн / кг (0,13 EUR / кг). Напомним, еще неделю назад, фермеры южных регионов предлагали лук по 2,5-3,0 грн / кг (0,08-0,10 EUR / кг), сообщает info.shuvar.com.

«Еще 5 лет назад, именно в период уборки урожая, цены на лук в Украине проседали, потому фермеры пытались избавиться объемов, которые не были предназначены для длительного хранения. Но последние 3-4 года, мы наблюдаем противоположную тенденцию — лук в конце августа — начале сентября наоборот начинает дорожать, — рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. Толчком для такой тенденции, чаще всего, становятся прогнозы по снижению урожая, перекупщики пытаются как можно быстрее заполнить хранилища «пока дешевой» луком с твердыми намерениями заработать на существенном росте цены во второй половине сезона. Поэтому, на рынке создается ажиотаж, цены начинают расти, впрочем, далеко не всегда финансовый результат оправдывает ожидания фермеров и, тем более, перекупщиков »

Эксперт отмечает, что за последние 7-10 лет в Украине было построено достаточно много овощных хранилищ, для того, чтобы обеспечить внутренний спрос в овощах и лука в т.ч., в течение всего сезона. Впрочем, именно отсутствие желания у фермеров и перекупщиков работать системно, очень часто приводит к существенным ценовым колебаниям и, соответственно, потерь.

Последние два сезона стали достаточно яркими примерами этого. Так в сезоне 2015/2016 года, когда Украина собрала относительно небольшой урожай лука, в октябре перекупщики готовы были закладывать лук на хранение даже по 8-9 грн / кг (0,32-0,36 EUR / кг), но в апреле вынуждены были продавать ее в 2 раза дешевле. Попытки повышения цены были зафиксированы и в прошлом сезоне, когда в последнюю неделю августа 2016 года, на волне распространения информации о гибели значительной части урожая, из-за болезней, в украинских хозяйствах лук внезапно подорожала с 2,5 -2,7 грн / кг (0 , 08-0,09 EUR / кг) до 3,0-3,5 грн / кг (0,10-0,12 EUR / кг). Но, уже в сентябре, цены снова упали до 2,0-2,5 грн / кг (0,06-0,08 EUR / кг), а в начале марта 2017 года, участники рынка начали распродавать остатки лука из хранилищ по 1 , 5-1,7 грн / кг (0,05-0,06 EUR / кг), потому что отчаялись в росте цены. Впрочем, уже в апреле Украина начала импортировать лук из Польши.

Именно благодаря Польше, Украине чаще всего компенсирует дефицит собственной лука. По данным «Инфо-Шувар», сегодня в Польше лук вместе предлагается по 0,09-0,10 EUR / кг, это на 5-6% дешевле, чем год назад.

Новости по теме

| | | | |