Виробництво замороженого рибного філе в Україні збільшилось на 111 %

20 мая, 2019

За підсумками січня-березня 2019 року в Україні було вироблено 150 тонн філе рибного замороженого. Це у понад два рази більше (на 111 %), ніж за аналогічний період минулого року. Повідомляє прес-служба Держрибагенства.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

  • риба морська заморожена нерозібрана – 2 777 тонн (+26 % до січня-березня 2018 року);
  • філе рибне в’ялене, солоне чи у розсолі (крім копченого) – 326 тонн (+31 %);
  • продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 670 тонн (+4,4 %);
  • готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) – 4 129 тонн (+36%).

Крім того, протягом трьох місяців 2019 року в Україні було вироблено:

  • м’ясо риби (перероблене або не перероблене на фарш; крім філе), заморожене – 46 тонн;
  • філе рибне та інше м’ясо риби (перероблене або не перероблене на фарш), свіжі чи охолоджені – 575 тонн;
  • риба сушена і в’ялена – 790 тонн;
  • оселедці солоні – 952 тонни;
  • риба солона (крім оселедців) – 390 тонн;
  • лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включаючи філе лосося; крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 121 тонну;
  • риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося та оселедців, а також, крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 1 000 тонн;
  • продукти готові й консерви із сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 3 428 тонн;
  • готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 684 тонни;
  • ікра інших риб – 663 тонни.

Нагадаємо, вилов водних біоресурсів у внутрішніх водоймах України збільшився на 91%. А протягом двох місяців 2019 року Україною було поставлено на зовнішні ринки 585 тонн готової та консервованої риби на $1,1 млн.

Новости по теме

| | | |