У селі Ульянівка Пологівського району Запорізької області з’явилися перші довгоочікувані гриби – зморшки, пише видання Районка.
Збирають їх під кущами, в трав’янистих місцях, а також на галявинах, уздовж доріг, поруч з полями і в парках. На місцевому ринку за кілограм зморшків просять 40 гривень.
Ці гриби можна збирати з березня і до кінця травня. При 20-хвилинному відварюванні їх отруйні речовини нейтралізуються, після чого з них можна готувати вишукані страви.